MENU A 26 €

MENU A 26 €

MENU ENTIER 26€

OU    ENTRÉE + PLAT   OU   PLAT + DESSERT 23€

ENTRÉES

Saumon mariné citron et aneth crème mascarpone au pamplemousse.

Foie gras et son Chutney de poivrons, cake aux noisettes.

Ceviche de poisson blanc aux oignons de roscoff.

Velouté d’asperges blanche.

PLATS

Blanquette de la mer aux coquillages.

Risotto au canard et parmesan

Pavé de Rumsteck et sa crème gorgonzola.

Filet de poisson (selon arrivage) et son embeurrée de choux au beurre blanc.

DESSERTS

Verrine mascarpone aux fraises et spéculoos.

Profiteroles sauce au chocolat.

Mille feuille aux framboises, crémeux citron .

Tartelette aux deux chocolats